Фруктово-овощной стерилизатор
«Форестер»

Стерилизатор служит для аэроионной и озонной обработки различных овощей и фруктов в овощехранилищах специализированного типа с большими, средними обменами продукции, а также в малогабаритных овощехранилищах фермерских хозяйств и индивидуальных погребах, подвалах и т.п. Сохранность продукции с 55-60% повышается до 97-99% без сортировки и специального отбора плодов и корнеплодов даже при неблагоприятных биоклиматических условиях, условиях созревания и хранения с/х продукции.

Устройство

Устройство «Форестер» состоит из диэлектрического корпуса 1, выполненного, например, из винипласта с входным воздушным патрубком 2, расположенным по осевой линии корпуса, в который вмонтирован электрический вентилятор 3, например, на 220/380 В. Выходной воздушно-озонный патрубок 4 расположен на боковой поверхности корпуса 1 и подключен гибким гофрорукавом 5 например, из полиэтиленовой пленки к приточной вентиляции овощехранилища. Внутри корпуса 1 установлен центральный положительный, электрод 6 из алюминиевой фольги кольцевого типа, который подключен изолированным проводом к боковому электроду 7, также из алюминиевой фольги с положительным потенциалом от высоковольтной «+» клеммы 8. Между кольцевыми электродами 6 и 7 в корпусе 1 установлен каркас 9 из гофрированного картона, на наружной поверхности которого закреплен боковой «Отрицательный» электрод 10 из углеродного игольчатого композита. Электрод 10 соединен проводником с центральным «-» электродом 11, который расположен на внутренней поверхности каркаса 9 и также выполнен из игольчатого композита с общим подключением на отрицательную клемму 12.

Питание

Питание прибора выполняется от высоковольтного блока питания 13, который в свою очередь питается от сети 220/380 В или от аккумулятора 6/12 В. Включение первичного питания ВБП 13 выполняется автоматически таймерным, регулируемым электрическим блоком 14, который имеет ручку таймера со шкалой в секундах и минутах 15 для установки времени работы прибора и времени его отключения в зависимости от объема хранилища, степени его заполнения продукцией, состояния сохраняемой овощной, фруктовой и др. сельскохозяйственной продукции и др.

Принцип работы

Прибор «Фостер» устанавливают в служебном помещении специализированного овощехранилища с проводкой и розеткой 220/380 В или в комнате рядом с подвалом индивидуального хранилища с розеткой 220 В или аккумулятором 6/12 В.

Гибкий гофрорукав 5 помещают в окно приточной вентиляции хранилище, а если их несколько, то используют делители газового потока типа «тройники», которые соединяют дополнительными гофрорукавами 5 со всеми окнами приточном вентиляции в крупных специализированных хранилищах.

Ручкой 15 по шкале таймера 14 устанавливают рабочий режим подачи озона и «-» азроионов в хранилище и время их взаимодействия с продукцией. Например, в штатный индивидуальный погреб гаражных кооперативов доста точно подача озона 5-10 мин с перерывами в 30-40 мин при заполнении объема погреба на 60-70 % овощами и фруктами.

Электрический шнур питания таймера 14 и ВВП 13 всоответствии с мар кировкой подключают к розетке 220 или З80 В и в соответствии с полярностью «+» и «-» к клеммам аккумулятора 6 или 12 В при полевых условиях эксплуатации или в местах отсутствия штатной электроподводки.

Проверяют работу вытяжной, вентиляции овощехранилища, отсутствие засорения вытяжных труб и окон, а также герметичность перекрытий против утечек озона в жилые и рабочие помещения, если таковые находятся над подвалом, погребом и т.п.

Не чаще одного раза в месяц или при отпуске продукции проверяют ее сохранность в различных слоях на отсутствие грибковых, гнилостных и др. повреждений, при появлении который, время подачи озона увеличивают на 50-70% до полной подсушки и ликвидации развития обнаруженных очагов поражения на самой ранней стадии их появления, и возвращаются в штатный режим.